水冷式五谷雜糧磨粉機(jī)適用于加工五谷雜糧、藥材等物料。磨粉腔外壁和磨粉腔底部都設(shè)計有一個夾水層，夾層里設(shè)有隔套，保證水能夠循環(huán)，沒有死角。通過水泵送水，使水在夾層里循環(huán)流動降溫。優(yōu)點是低溫磨粉，保留五谷雜糧營養(yǎng)價值，不易燒糊物料，減少損失。下面為您講解水冷式五谷雜糧磨粉機(jī)與傳統(tǒng)的磨粉機(jī)對比有哪些區(qū)別呢？

一、傳統(tǒng)的磨粉機(jī)：

傳統(tǒng)五谷雜糧磨粉機(jī)是由兩片磨片高速運(yùn)轉(zhuǎn)，把物料粉碎。靜磨片、物料、動磨片之間的摩擦產(chǎn)生。而磨粉機(jī)溫度過高會造成以下結(jié)果：

1、長時間工作機(jī)器溫度過高，操作員無法連續(xù)工作；

2、因磨盤摩擦導(dǎo)致溫度升高，物料在粉碎強(qiáng)中被烤熟、燒焦，影響了物料原有的特性，甚至因高溫作用，食用這樣的五谷粉容易“上火"；

3、由于粉碎腔體溫度高，通過電機(jī)軸的傳導(dǎo)，導(dǎo)致電機(jī)溫度高，電容或電機(jī)常常燒毀。

4、含油含糖的物料，由于高溫作用，呈膏體或流質(zhì)狀，不方便粉碎。

5、由于溫差過大，各種配件的熱脹冷縮比就大，高速運(yùn)轉(zhuǎn)時容易造成粉碎腔體軸承等配件的損壞。

6、磨片高速摩擦的聲音通過金屬腔體的傳導(dǎo)，噪音特別大；

二、水冷式磨粉機(jī)

水冷式五谷雜糧磨粉機(jī)是在傳統(tǒng)的五谷雜糧磨粉機(jī)基礎(chǔ)上，在其外壁增加水夾層裝置，水夾層有進(jìn)水口和出水口，通過水泵使水在水夾層中流過，從而把腔體內(nèi)的溫度帶走。實驗表明，該方式對磨粉機(jī)的降溫效果非常明顯。水冷式磨粉機(jī)降溫，主要表現(xiàn)在：

1、磨粉腔外壁溫度得到大大降低，一般在35-45度之間

2、磨片和腔內(nèi)整體溫度降低40度以上；

3、水夾層主要在粉碎腔的后壁，因此，電機(jī)溫度得到控制，保護(hù)電機(jī)。

4、油性和含糖的物料有很好的粉碎效果，以大米1:1芝麻為例，出料口呈粉狀流出；

5、粉末比普通磨粉機(jī)更細(xì)膩（是否和降溫有關(guān)，原因暫不詳）；

6、由于增加了水夾層，水起到破壞噪音共振波的作用，但無突出效果。